Huevo frito con yema líquida / pasado por agua

Raro, pero serio si ocurre

Qué lo hace seguro

Solo con la yema y la clara cuajadas

Por qué

Yema líquida (huevo frito, pasado por agua, escalfado): riesgo de salmonela. En el embarazo el huevo debe cocinarse hasta que la yema y la clara estén cuajadas: si es frito, dale la vuelta o tapa la sartén.

Después del parto cambia

Puedes volver a tomarlo durante la lactancia: los riesgos propios del embarazo (listeria, toxoplasmosis, salmonela) ya no aplican tras el parto. Mantén la higiene alimentaria habitual.

En su lugar

• Huevo frito por los dos lados, con la yema cuajada
• Huevos duros
• Tortilla bien cuajada