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Quesos

Gorgonzola

En el embarazo: Solo si… En la lactancia: Sí

Raro, pero serio si ocurre

Qué lo hace seguro

Solo cocido, hasta que humee

Por qué

Queso azul (con mohos): riesgo de listeria aunque sea de leche pasteurizada. Crudo hay que evitarlo; cocinado hasta que humee, por ejemplo en un risotto o al horno, está bien. No vale añadirlo con el fuego ya apagado.

Después del parto cambia

Puedes volver a tomarlo durante la lactancia: los riesgos propios del embarazo (listeria, toxoplasmosis, salmonela) ya no aplican tras el parto. Mantén la higiene alimentaria habitual.

En su lugar

  • Stracchino
  • Robiola de leche pasteurizada
  • Queso de untar pasteurizado

Otros de este grupo

Información general, no un consejo médico. Sigue las indicaciones públicas para el embarazo y la lactancia, y no puede conocer tu historia: para cualquier cosa sobre tu salud o la de tu bebé, quien responde es tu matrona o tu ginecóloga.

la etiqueta, antes de la duda